Tillagningstider när man kokar potatis kan vara 10-25 minuter beroende på om de är hela eller i bitar. Även hela potatisar kan variera i storlek och dessutom så kan vilken sorts potatis det är spela in på koktiden.
Hur länge bör man koka potatis?
Följ dessa steg för perfekt kokta potatisar:
- Koka upp vatten och salt i en kastrull.
- Lägg i potatisen och sänk värmen till medelnivå. Potatisen ska sjuda, inte koka.
- Täck grytan med lock och låt sjuda ca 10-15 minuter för liten och/eller tärnad potatis eller 20-25 minuter för stor potatis.
- Håll koll på dem och känn efter ofta med en potatissticka eller en vass liten kniv. När den kan tränga igenom lätt så är potatisen klar.
Ibland kan det vara lite svårt att avgöra när potatisen är färdig genom att sticka i den. Det gäller särskilt när det kommer till hur länge man ska koka färsk potatis. Den ger större motstånd mot stickan än vinterpotatisen gör, så ta det i beaktande. Den är klar när det inte längre finns någon hård kärna i den.
Hur länge kokar man potatis i mikron?
Om du har bråttom så finns det en genväg för att få potatisen klar på bara ca 7 minuter: använd mikrovågsugnen. Det gör du bäst med skalet kvar och utan vatten. Bara picka skalet några gånger med en gaffel, lägg på ett fat som tål mikrovågsugn och värme. Kör på full effekt i 6-8 minuter.
Hur länge kan man spara kokad potatis?
Kokt potatis kan förvaras i kylen i en lufttät behållare i upp till 5 dagar. Den är perfekt att steka upp till en snabb middag. Den allra godaste stekytan får du nämligen när potatisen är kokt och kall innan stekningen.